Sapeaçu é um município brasileiro do estado da Bahia. Sua população estimada em 2013 pelo IBGE foi de 17 594 habitantes.
A palavra Sapeaçu é de origem indígena e significa palha grande. Notícias remotas sobre as terras do atual município são as que integram a sesmaria de Paraguassu, doada pelo II Governador-geral do Brasil, D. Duarte da Costa, ao seu filho àlvaro da Costa em 17 de janeiro de 1557. Expulsos os índios Cariris ou Sabujás que habitavam estas terras, aí se formou a Fazenda Sapé Grande, de propriedade de Pedro Barbosa Leal, onde foi construída uma capela dedicada a nossa Senhora da Conceição. Nesta capela o Padre Vitoriano, filho da região, veio celebrar a sua primeira missa. O proprietário da Fazenda que cedeu terrenos a vários colonos que construíram suas habitações em torno da capela, formando-se o povoado de Sapé, pertencente ao município de São Félix do Paraguassu.
