Ibicaré é um município brasileiro do estado de Santa Catarina. Localiza-se a uma latitude 27º05’31” sul e a uma longitude 51º21’54” oeste, estando a uma altitude de 550 metros. Sua população estimada em 2004 era de 3.408 habitantes.
Ibicaré tem o título de Capital Catarinense do Rodeio (Lei Estadual nº 12.075 de 27 de Dezembro de 2001).
